Memasuki 2026, industri pangan Indonesia menghadapi percepatan transformasi yang dipicu oleh digitalisasi rantai pasok, perubahan perilaku konsumen, serta menin...
Baca Selengkapnya →
Industri pangan global saat ini tengah memasuki babak baru yang dikenal sebagai revolusi kebugaran (wellness). Fenomena ini merujuk pada pergeseran paradigma ke...
Baca Selengkapnya →
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan salah satu intervensi strategis nasional untuk meningkatkan status gizi masyarakat, khususnya anak usia sekolah dan...
Baca Selengkapnya →
Debate around ultra-processed foods (UPFs) and the NOVA classification has become increasingly polarized, often framed as a divide between nutrition epidemiolog...
Baca Selengkapnya →
From Pioneer to the Gold Standard: Diamidex is Leading the future of microbial water Testing (Legionella pneumophila, Alicyclobacillus, Escherichia coli, Colifo...
Baca Selengkapnya →
Program MBG (Makan Bergizi Gratis) merupakan salah satu kebijakan strategis nasional yang bertujuan meningkatkan status gizi masyarakat, menurunkan an...
Baca Selengkapnya →
Program Food Fortification for Nutrition Improvement (FORTRIZ) resmi diluncurkan di IPB International Convention Center, Bogor, Kamis (12/2/2026) seba...
Baca Selengkapnya →
Memasuki 2026, kebutuhan akan informasi gizi yang lebih jelas dan mudah dipahami menjadi semakin penting di tengah meningkatnya tantangan kesehatan ma...
Baca Selengkapnya →
Memasuki 2026, inovasi pangan fungsional semakin dituntut untuk menjawab kebutuhan kesehatan, keberlanjutan, dan preferensi konsumen. Protein nabati m...
Baca Selengkapnya →
GNT has signed a distribution agreement with PT United Chemicals Inter Aneka to accelerate the growth of its plant-based EXBERRY® colors in Indone...
Baca Selengkapnya →
Dalam beberapa tahun terakhir, istilah ultra-processed foods (UPF) semakin sering digunakan dalam perdebatan publik, kajian akademik, dan advokasi keb...
Baca Selengkapnya →
Krista Exhibitions yang merupakan perusahaan penyelenggara pameran yang 100% dimiliki nasional dan berdiri sejak 1994, mengumumkan tentang penyesuaian...
Baca Selengkapnya →
Kesemek (Diospyros kaki ) berasal dari wilayah Tiongkok bagian selatan, dan saat ini banyak dibudidayakan di Tiongkok, Korea, dan Jepang (Akagi et al ...
Baca Selengkapnya →
Permen, sebagai produk konfeksioneri yang disukai secara luas, sering kali identik dengan kandungan gula tinggi dan minim manfaat gizi, yang berpotens...
Baca Selengkapnya →
Keamanan air dan kontrol mikrobiologi tetap menjadi pilar krusial sekaligus tantangan besar bagi industri pangan, farmasi, hingga pengelolaan lingkung...
Baca Selengkapnya →
Pola konsumsi masyarakat Indonesia saat ini memperlihatkan kecenderungan peningkatan asupan Gula, Garam, dan Lemak (GGL) yang melebihi batas anjuran h...
Baca Selengkapnya →
Buavita meluncurkan dua varian terbarunya, yakni Buavita Korean Strawberry dan Buavita Korean Muscat Grape. Inovasi ini ditujukan untuk mendukung gaya...
Baca Selengkapnya →
