Revolusi Pasar Jus


 

Menurut Product Launch Analytics, naturally blue vitamin drink, minuman jus disertai potongan buahnya dan teh hitam yang mengandung jus buah prune, merupakan beberapa terobosan baru yang dilakukan oleh industri minuman sebagai bentuk revolusi pasar jus.
 
Cesar Pereira, Research Manager Product Launch Analytics mengatakan bahwa pihaknya telah mengidentifikasi beberapa merek jus yang baru-baru ini di-launching, yang fokus kepada bahan-bahan. Ini merupakan jawaban dari para produsen untuk menanggapi permintaan konsumen akan minuman kesehatan dan juga menghendaki transparansi formulasi.  “Kami memprediksi bahwa produsen akan terus menunjukkan lebih dekat lagi bahan baku yang digunakan dalam jus untuk tetap meyakinkan konsumen akan manfaat yang didapat dari minuman tersebut,” kata Cesar. 
 
Contoh dari tren ini misalnya, Agave in vitamin drink, minuman yang berwarna biru ini mengandung blue agave yang mengandung vitamin D dan kalsium juga vitamin C, dan minuman ini telah di-launch di Amerika Serikat.  Ada lagi Juice made from every part of a fruit, yakni buah apel yang yang mengalami ‘full extrusion’ termasuk kulit, daging buah, hingga bijinya.  Atau Tea with prunes, teh hitam yang dikombinsaikan dengan flavor dari teh Yunnan (Yunnan tea) juga dengan black prune di dalamnya.  
 

 

Oleh : Datamonitor
 
 
(FOODREVIEW INDONESIA Edisi Maret 2011)

Artikel Lainnya

  • Des 11, 2018

    Tantangan Industri Minuman Ringan di Indonesia

    Kendati mengalami pertumbuhan di setiap tahunnya, pertumbuhan industri minuman ringan ini masih rentan. Tren pertumbuhan terus tertekan. Di tahun 2017, pertama kali dalam sejarah industri minuman mengalami pertumbuhan negatif, yaitu -1%. Ketua Asosiasi Industri Minuman Ringan (ASRIM), Triyono Pridjosoesilo menyatakan bahwa penurunan ini salah satunya diakibatkan oleh penurunan daya beli masyarakat. ...

  • Des 10, 2018

    Memajukan Kreatif Pangan

    Masalah pangan menyangkut hidup matinya sebuah bangsa, begitu pesan Presiden RI pertama Soekarno. Era ekonomi kreatif perlu disambut seiring dengan datangnya era industri 4.0, tak terkecuali dalam bidang industri pangan....

  • Des 10, 2018

    Peluang Industri Minuman Ringan di Indonesia

    Berdasarkan data dari Kementerian Perindustrian, tingkat konsumsi minuman ringan di Indonesia adalah yang paling rendah jika dibandingkan negara ASEAN lainnya. ...

  • Des 09, 2018

    Industri Minuman Ringan di Era Digital

    Tidak dapat dipungkiri, era digital memberikan dampak yang cukup signifikan di beberapa sektor tak terkecuali industri minuman. Kehadiran era digital membuat produsen industri minuman ringan mau tak mau terus berinovasi untuk dapat memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin heterogen. ...

  • Des 07, 2018

    Bahan Baku dan Pengolahan Snack

    Snack dapat dibuat dari aneka ingridien, baik ingridien utama maupun tambahan. Proses yang digunakan juga beragam dan berbeda antar produk. Penggorengan dan pemanggangan banyak digunakan untuk menghasilkan aneka snack, akan tetapi pada jenis-jenis snack modern sekarang, ekstrusi merupakan teknologi yang sering digunakan.  ...

Finasterid Generika 1mg cialis super active online Lida Daidaihua Inhaltsstoffe Original Viagra Use Generisk finasterid ED Packs Levitra Original Kamagra Effervescent Tablets Meizitang soft gel original version Propecia For Hair Loss Viagra 50mg Generic Levitra (Vardenafil) 20mg Lida Daidaihua Lida Daidaihua Meizitang funziona Original Viagra Pills Pacchetto di prova generici Lipitor Generika Kamagra Super ingredientes activos Meizitang in Ireland