Memenangkan Kompetisi Pasar dengan Good Product Management




Untuk memenangkan pasar penjualan produk baru, good product management atau manajemen produk baru yang baik dan benar harus diterapkan oleh sebuah perusahaan. Manajeman produk yang baik akan menghasilkan produk yang baik pula. Inovasi merupakan salah satu langkah untuk memenangkan kompetisi tersebut.

Dalam kompetisi akan memunculkan persaingan dan persainganan inilah yang membuat produsen melakukan percepatan pengembangan produk untuk menjadi yang pertama masuk ke pasar dan mendapat keunggulan. Namun, proses percepatan pengembangan produk yang tidak dilakukan dengan hati-hati dapat mengorbankan kualitas produk yang yang dihasilkan.
Melihat permasalahan tersebut, PDMA Indonesia mengundang para pelaku industri khusus makanan dan minuman di Indonesia dalam seminar sehari yang bertajuk “Winning Competition Through Good Product Management” yang bertempat di Kampus PPM selasa lalu (7/5).

Seminar yang membahas tentang pengembangan produk dengan manajemen produk yang lebih baik ini mengundang Mardi Wu, CEO PT Nutrifood Indonesia. Iklim kerja Nutrifood yang menurut Mardi sangat professional sangat mendukung pengembangan produk sehingga dapat menghasilkan produk yang kini dikenal sebagai produk ‘premium’ dan disukai konsumen. Ada beberapa tahapan product development yang dia dan timnya lakukan sebelum diluncurkan ke pasar, pertama adalah idea screen dan scooping, kemudian business case & plan, development, testing & validation, dan terakhir adalah launch. Lebih lanjut menurut Mardi, melihat dan membaca referensi dari luar juga sangat membantu dalam proses product development ini. ita

Artikel Lainnya

  • Feb 23, 2019

    Meningkatkan Antioksidan Produk Bakeri

    Memperkaya produk pangan dengan komponen fungsional telah umum digunakan untuk meningkatkan sifat yang lebih menyehatkan. Roti gandum merupakan salah satu produk yang berhasil dikembangkan untuk memiliki potensi antioksidan. Roti dengan kadar antioksidan yang lebih tinggi sangat diminati karena perannya dalam meningkatkan kesehatan seperti perlindungan terhadap banyak penyakit. Secara umum, kadar antioksidan dari roti berasal dari senyawa fenolik dan bukan dari senyawa yang lain. Untuk itu, penambahan senyawa fenolik banyak dilakukan dengan menambahkan bahan tanaman yang kaya akan senyawa fenolik. ...

  • Feb 22, 2019

    Bahan Pengganti Garam pada Produk Bakeri

    Pengurangan konsumsi garam salah satunya dapat dilakukan dengan mengganti komponen garam dalam produk pangan dengan bahan pengganti garam, yaitu ingridien yang memberikan cita rasa asin namun tidak mengandung natrium di mana garam biasanya menggunakan satu atau campuran dari beberapa garam anorganik. Kation natrium dapat digantikan dengan satu atau kombinasi dari anion, seperti kalium, kalsium dan litium. ...

  • Feb 21, 2019

    Strategi Pengurangan Garam dalam Produk Bakeri

    Garam memberikan pengaruh terhadap cita rasa produk dan memiliki beberapa sifat yang menguntungkan, misalnya kelarutan dalam air yang baik  serta fungsi garam dalam menurunkan aktivitas air. Silow dkk. (2016) menjelaskan bahwa roti dan produk sereal lainnya memberikan kontribusi sebesar 30% dalam konsumsi garam pada masyarakat Eropa. Meskipun terlihat mudah, upaya pengurangan kandungan garam dalam produk bakeri tidak mudah karena garam memegang peran dalam kemudahan proses produksi dan karakteristik kualitas produk akhir. Oleh karena itu, untuk mendapatkan hasil akhir penurunan garam dibutuhkan strategi dan reformulasi produk. ...

  • Feb 20, 2019

    Bahan Tambahan Pangan pada Teh Siap Minum

    Berbagai inovasi pada teh siap minum tentu menjadikan proses pengolahan menjadi semakin kompleks. Jika dahulu, bahan baku proses pembuatan teh hanya melibatkan daun atau ekstrak teh dengan air, serta tambahan gula. ...

  • Feb 19, 2019

    Penanganan Gula Amorf pada Proses Pembuatan Cokelat

    Dalam proses penghalusan massa cokelat, disebutkan adanya gumpalan yang terbentuk pada permulaan proses dalam mesin conche. Gumpalan yang terbentuk  ini pada awalnya memiliki struktur yang lunak, tetapi selang beberapa saat dalam  proses conche, gumpalan ini akan berubah sifatnya menjadi keras. Karena sifatnya yang sangat keras, massa cokelat harus disaring dengan benar. Hal ini disebabkan adanya partikel-partikel yang bersifat amorf dari gula dan laktosa dalam susu yang akan berubah dari bentuk amorf menjadi bentuk kristal.  ...

Finasterid Generika 1mg cialis super active online Lida Daidaihua Inhaltsstoffe Original Viagra Use Generisk finasterid ED Packs Levitra Original Kamagra Effervescent Tablets Meizitang soft gel original version Propecia For Hair Loss Viagra 50mg Generic Levitra (Vardenafil) 20mg Lida Daidaihua Lida Daidaihua Meizitang funziona Original Viagra Pills Pacchetto di prova generici Lipitor Generika Kamagra Super ingredientes activos Meizitang in Ireland