Pemerintah Dorong Perkembangan Industri Minuman



Industri pangan merupakan sektor strategis yang memiliki prospek cerah untuk dikembangkan. Salah satunya, yaitu industri minuman. Menperin menegaskan, industri makanan dan minuman merupakan sektor yang dapat tumbuh tinggi dibandingkan sektor lainnya dan memberikan kontribusi signifikan terhadap perekonomian nasional.

Menurut Kepala Kementerian Perindustrian Indonesia, Airlangga Hartarto dalam acara Pertemuan Anggota dan Halal Bi Halal GAPMMI 2017 yang diselenggarakan di Jakarta pada 14 Juli 2017 menyebutkan bahwa salah satu langkah strategis yang dapat dilakukan untuk mendukung perkembangan industri minuman adalah dengan mendorong pengembangan sumber daya manusia. 

Dalam acara itu, Airlangga menerima token of appreciation dari Dewan Pengarah GAPMMI Franky O. Widjaja disaksikan Ketua Umum GAPMMI Adhi S. Lukman dan Dewan Pengarah GAPMMI Franciscus Welirang. Dalam acara yang juga dihadiri Kepala BPOM Penny K. Lukito tersebut, diakhiri dengan bersalam-salaman dan acara ramah tamah. FRI-34

Artikel Lainnya

  • Jul 16, 2018

    Meningkatkan Daya Saing Industri Pangan Melalui Hotelex dan Finefood Indonesia

    Peningkatan industri pangan di Indonesia sudah selayaknya mendapatkan kemudahan dalam mengakses kebutuhan yang diperlukan. Kebutuhan seperti alat-alat serta bahan baku menjadi kebutuhan yang sangat krusial dan harus segera dipenuhi. Industri pangan yang juga termasuk sektor hospitality sudah sepatutnya dapat memenuhi kebutuhannya hingga tingkat inovasi.  ...

  • Jul 13, 2018

    Implementasi Desain Hijau dalam Mesin Pengolah Pangan

    Liu (2017) menyatakan pelaksanaan konsep desain hijau dalam pembuatan mesin untuk industri pangan harus memperhatikan beberapa langkah agar dapat dihasilkan mesin yang ramah lingkungan serta berkelanjutan, yaitu: (i) seleksi bahan yang digunakan untuk membuat mesin pengolahan, (ii) penggunaan sumber daya sebaiknya dikurangi dan (iii) daur ulang dan re-manufacturing dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan. ...

  • Jul 12, 2018

    Efek Biofilm pada Sanitasi dan Pengolahan Pangan

    Adanya biofilm pada lingkungan produksi pangan mengindikasikan program sanitasi kurang mencukupi dan dapat menjadi salah satu penyebab berkurangnya umur simpan akibat kontaminasi patogen pada produk akhir. Terdapat beberapa tanda yang dapat diamati jika biofilm mulai terbentuk, di antaranya jika terdapat penurunan umur simpan produk, peningkatan jumlah bakteri pada produk akhir, munculnya pelangi pada stainless steel, dan peningkatan konsentrasi biosida yang dibutuhkan. ...

  • Jul 12, 2018

    Memahami Terjadinya Age Gelation pada Produk Susu UHT

    Age gelation merupakan suatu fenomena meningkatnya viskositas susu secara tajam, yang akhirnya akan membentuk struktur gel pada susu UHT selama proses penyimpanan...

  • Jul 11, 2018

    Bioteknologi putih untuk industri yang berkelanjutan

    Bioteknologi putih  merupakan salah satu cabang ilmu bioteknologi yang diaplikasikan pada suatu industri. Bioteknologi industri dikhususkan menggunakan sel hidup seperti yeast, kapang, bakteri dan tumbuhan, serta enzim yang berfungsi untuk mensintesis produk yang mudah terdegradasi. Dengan menggunakan teknologi ini diharapkan dapat mengurangi penggunaan energi dan menciptakan produksi yang berkelanjutan.  ...