Perlunya Pengembangan Teknologi untuk Penguatan Industri


 

Pengembangan dan riset teknologi dapat dimanfaatkan hasilnya dan diaplikasikan oleh fasilitas pelayanan masyarakat. Deputi Bidang Pengawasan Produk Terapetik dan Narkotika, Psikotropika & Zat Adiktif Badan Pengawas Obat dan Makanan (POM) RI, Dra. Nurma Hidayati, Apt. mengemukakan bahwa pengembangan bioteknologi perlu didorong untuk menciptakan penemuan baru yang berguna bagi masyarakat. "Salah satu inovasi terbaru adalah cangkang kapsul dari ekstrak rumput laut. Diketahui bahwa cangkang kapsul yang beredar saat ini bersumber dari hewan, misalnya gelatin sehingga masih rentan terhadap isu halal," tuturnya dalam 5th Edition Indonesia Laboratory, Scientific Analytical Equipments & Service Exhibition and Conference yang diselenggarakan di Jakarta pada 4-6 April 2018.

Direktur Jenderal Penguatan Riset dan Pengembangan Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi (Kemenristekdikti) RI, Dr. Muhammad Dimyati menambahkan bahwa pada 2050 Indonesia diramalkan akan menjadi negara dengan ekonomi raksasa ke-4 dunia dan dipenuhi oleh industri 4.0. Hal tersebut perlu diantisipasi dengan pengembangan teknologi dan penerapannya di industri sejak sekarang. Salah satu upaya pemerintah dalam mendorong hal tersebut adalah dengan adanya Rancangan Undang-Undang Sistem Nasional Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (RUU sisnas iptek) yang akan mendorong dan memfasilitasi kerja sama riset di pergurualan tinggi, badan penelitian dan industri yg selama ini kurang bersinergi. Fri-29

Artikel Lainnya

  • Des 03, 2021

    Analisis Tekstur untuk Pangan Solid

    Tekstur merupakan salah satu atribut pangan penting selain sifat kimiawi/kandungan gizi dan mutu mikrobiologis. Apabila kadar gizi dan mutu mikrobiologis selalu menjadi parameter mutu produk pangan, tekstur seringkali tidak terdefinisikan dengan baik sebagai suatu parameter mutu apalagi sebagai indikator keamanan pangan. ...

  • Des 02, 2021

    Valorisasi Limbah Produk Pangan

    Valorisasi limbah adalah aktivitas proses industri yang bertujuan mengurangi, menggunakan kembali, mendaur ulang, dan memulihkan limbah pertanian dan menjadi produk yang lain. ...

  • Des 01, 2021

    Tantangan Permintaan Pangan

    Menurut FAO, di tahun 2050 akan terjadi kenaikan permintaan pangan  hingga 70%. Hal ini memberikan tantangan bahwa dunia akan mengalami kelaparan. Survei Global Hunger Index (GHI) di tahun 2020 menunjukkan bahwa Indonesia menempati ranking 70 dari 107 negara dengan data kecukupan yang dihitung di tahun 2020 berdasarkan skor GHI di mana tingkat indeks kelaparan moderate. ...

  • Nov 30, 2021

    Produksi Pangan dengan Ekonomi Sirkular

    Ekonomi sirkular memberikan kesempatan mendukung pengembangan industri berkelanjutan, mengurangi emisi gas rumah kaca, meningkatkan efisiensi penggunaan sumber daya alam (energi, bahan bakar, air, pangan), serta manajemen limbah. ...

  • Nov 29, 2021

    Energi Terbarukan dan Daur Ulang Energi

    Indonesia berencana mengurangi porsi penggunaan energi yang berasal dari fosil dengan meningkatkan penggunaan energi baru dan terbarukan yang lebih bersih. ...