Pendekatan Ekonomi Sirkular dalam Mewujudkan Pengemas Berkelanjutan



Industri pangan di Indonesia rupanya mulai melirik pendekatan Circular Economy dalam menanggulangi sampah plastik kemasan. Circular Economy atau ekonomi sirkular merupakan sebuah penggunaan material yang didesain secara strategis untuk terus bersifat regeneratif dan berkembang.

Dalam pendekatan ekonomi sirkular, cara pandang terhadap plastik kemasan diubah tidak lagi dilihat sebagai sebuah produk yang sekali pakai langsung dibuang, namun berkembang ke dalam produk kemasan baru untuk digunakan kembali. Siklus hidup kemasan akan menjadi fokus penanganan, dimulai dari bagaimana mendesain kemasan, pengumpulan kemasan bekas pakai, hingga mengandeng mitra yang tepat dalam pengolahan sampah harus diperhatikan agar setiap kemasan plastik memiliki siklus hidup yang berkelanjutan.

Rupanya pendekatan ekonomi sirkular tersebut memberikan dampak positif dari berbagai sisi. Seperti yang dipaparkan oleh Direktur Indonesian Packaging Federation, Hengky Wibawa dalam Seminar Sustainability Packaging di Jakarta 15 November 2018, bahwa ekonomi sirkular tidak hanya berbicara soal penyelamatan lingkungan, namun juga memiliki penciptaan nilai ekonomis baru untuk industri yang bersangkutan dan juga nilai tambah sosial dalam hal pemberdayaan masyarakat. Sehingga apabila diimplementasikan, maka menjadi sebuah solusi yang berkelanjutan.

Dalam mewujudkan hal ini tentunya harus ada dukungan dan keterlibatan dari semua pihak. "Baik industri sebagai pemangku kepentingan, masyarakat, serta pemerintah harus terintegrasi dalam melaksanakan sistem ini. Sehingga nantinya dapat terlaksana maksimal dan juga bisa menghasilkan dampak positif untuk lingkungan di masa mendatang," jelas Hengky. Fri-37

Artikel Lainnya

  • Feb 20, 2019

    Bahan Tambahan Pangan pada Teh Siap Minum

    Berbagai inovasi pada teh siap minum tentu menjadikan proses pengolahan menjadi semakin kompleks. Jika dahulu, bahan baku proses pembuatan teh hanya melibatkan daun atau ekstrak teh dengan air, serta tambahan gula. ...

  • Feb 19, 2019

    Penanganan Gula Amorf pada Proses Pembuatan Cokelat

    Dalam proses penghalusan massa cokelat, disebutkan adanya gumpalan yang terbentuk pada permulaan proses dalam mesin conche. Gumpalan yang terbentuk  ini pada awalnya memiliki struktur yang lunak, tetapi selang beberapa saat dalam  proses conche, gumpalan ini akan berubah sifatnya menjadi keras. Karena sifatnya yang sangat keras, massa cokelat harus disaring dengan benar. Hal ini disebabkan adanya partikel-partikel yang bersifat amorf dari gula dan laktosa dalam susu yang akan berubah dari bentuk amorf menjadi bentuk kristal.  ...

  • Feb 18, 2019

    Transparansi Komunikasi MSG

    Walaupun berbagai kajian oleh lembaga keamanan pangan dunia telah menunjukkan bahwa MSG aman digunakan sebagai bahan tambahan pangan, namun penggunaan MSG sebagai bumbu umami masih sering menimbulkan kontroversi. Badan Pengawas Pangan dan Obat Amerika Serikat (Food and Drug Administration, US FDA) menyatakan bahwa penambahan MSG pada produk pangan ìsecara umum diakui sebagai amanî (Generally Recognized As Safe). ...

  • Feb 17, 2019

    Merayakan 110 Tahun Umami

    Tepatnya pada tahun 2018, dunia merayakan ulang tahun ke-110 penemuan umami, cita rasa dasar kelima; disamping manis, asin, asam, dan pahit. Dalam bahasa Indonesia, umami sering dimaknai sebagai gurih. ...

  • Feb 16, 2019

    Penyerapan Zat Besi pada Manusia

    Asupan zat besi dalam tubuh paling baik ditingkatkan dengan memasukkan atau mengonsumsi produk pangan yang mengandung zat besi. Dalam perkembangannya, diet zat besi atau konsumsi zat besi untuk tubuh dibagi menjadi dua bentuk yakni haem dan non-haem. Zat besi haem adalah zat besi yang banyak ditemukan dalam produk hewani dan khususnya dapat diserap dengan baik dan relatif tidak terpengaruh komponen bahan pangan lain. ...

Finasterid Generika 1mg cialis super active online Lida Daidaihua Inhaltsstoffe Original Viagra Use Generisk finasterid ED Packs Levitra Original Kamagra Effervescent Tablets Meizitang soft gel original version Propecia For Hair Loss Viagra 50mg Generic Levitra (Vardenafil) 20mg Lida Daidaihua Lida Daidaihua Meizitang funziona Original Viagra Pills Pacchetto di prova generici Lipitor Generika Kamagra Super ingredientes activos Meizitang in Ireland