• BIFHEX 2025 Siap Diselenggarakan

    Bandung International Food & HoReCa Expo (BIFHEX) telah menjadi pusat utama bagi industri makanan, minuman, dan perhotelan untuk tumbuh, berinovasi, dan melangkah lebih jauh. Sejak pertama kali digelar pada 2015, BIFHEX terus berkembang, dari sebuah pameran sederhana hingga menjadi ajang bergengsi yang dinantikan para pelaku industri. 

  • TREN INGRIDIEN PANGAN 2025: Pengamatan dari Pameran Fi Europe 2024

    Pameran tahunan industri ingridien pangan, Fi Europe 2024, telah berlangsung di Frankfurt Messe pada 19-21 November 2024. Acara ini telah menjadi pusat perhatian bagi para pelaku industri pangan (makanan dan minuman), khususnya untuk mengetahui tren dan inovasi terbaru di bidang ingridien pangan. 

  • Pedoman Desain Kemasan Plastik Sirkular untuk Indonesia (Bagian I)

    Seri artikel ini akan mengulas upaya kolaboratif berbagai organisasi seperti World Packaging Organisation (WPO), Federasi Pengemasan Indonesia (IPF), PRAISE (Konsorsium 6 pemilik merek MNC), dan IPRO (Organisasi Pemulihan Kemasan Indonesia) dalam merumuskan pedoman desain dan daur ulang kemasan yang berkelanjutan di Indonesia. 

  • memastikan keamanan pangan segar: pilar utama Program Makan Bergizi

    Keberhasilan Program Makan Bergizi (MBG) yang telah digulirkan pada tahun 2025 ini sangat bergantung pada keamanan dan mutu bahan baku pangan yang digunakan. 

  • AIR: KOMPONEN ESENSIAL DALAM PROGRAM MAKAN BERGIZI GRATIS

    Air minum adalah elemen vital dalam mendukung kesehatan masyarakat, tetapi ironisnya, komponen ini tidak termasuk dalam cakupan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas oleh Badan Gizi Nasional (BGN).


Recent Posts

PENDUGAAN Masa Simpan Produk Pangan

Kerusakan pangan merupakan kondisi di mana suatu produk pangan mengalami perubahan yang signifikan sehingga tidak lagi aman atau layak untuk dikonsumsi. Hal ini dapat berupa perubahan penampilan, teks Read More »

Truffles, the Scent of Italy

Italy, always recognized for its history, for its cultural heritage, for the extraordinary landscapes in which art and nature meet, is equally appreciated for the variety of its food and wine products Read More »

SIAL Interfood 2024 Resmi Dibuka

Pameran makanan dan minuman terkemuka di Indonesia, SIAL Interfood 2024 resmi dibuka hari ini Rabu, 13 November 2024. CEO Krista Exhibitions, Daud Salim mengatakan bahwa terdapat sekitar 25 negara yan Read More »