Artikel Lainnya
- Feb 01, 2026
Tantangan dan Inovasi Teknologi Minuman Protein Nabati
Memasuki 2026, inovasi pangan fungsional semakin dituntut untuk menjawab kebutuhan kesehatan, keberlanjutan, dan preferensi konsumen. Protein nabati muncul sebagai salah satu kandidat utama, khususnya...
- Jan 29, 2026
PT United Chemicals Inter Aneka to distribute GNT’s plant-based EXBERRY® colors in Indonesia
GNT has signed a distribution agreement with PT United Chemicals Inter Aneka to accelerate the growth of its plant-based EXBERRY® colors in Indonesia. ...
- Jan 26, 2026
TANTANGAN 2026: Meluruskan Miskonsepsi UPF untuk Transformasi Sistem Pangan Indonesia
Dalam beberapa tahun terakhir, istilah ultra-processed foods (UPF) semakin sering digunakan dalam perdebatan publik, kajian akademik, dan advokasi kebijakan pangan. ...
- Jan 26, 2026
Komitmen Krista Exhibitions dalam Penyelenggaraan KRISTA INTERFOOD 2026
Krista Exhibitions yang merupakan perusahaan penyelenggara pameran yang 100% dimiliki nasional dan berdiri sejak 1994, mengumumkan tentang penyesuaian agenda pameran di 2026 ini termasuk memastikan pe...
- Jan 20, 2026
Antimikroba dari Kesemek: untuk Sistem Pangan yang lebih menyehatkan
Kesemek (Diospyros kaki ) berasal dari wilayah Tiongkok bagian selatan, dan saat ini banyak dibudidayakan di Tiongkok, Korea, dan Jepang (Akagi et al ., 2011). Spesies Diospyros kaki merupakan jenis y...