.jpg)
Berita dan informasi terbaru Food Review Indonesia
Produk bakeri saat ini menjadi bagian yang sulit dipisahkan dari pola konsumsi masyarakat karena praktis, tersedia dalam banyak ukuran, bentuk, maupun...
Baca selengkapnya →.png)
Isu pengurangan gula (sugar reduction) serta regulasi kadar gula, garam, dan lemak (GGL) kini menjadi perhatian utama produsen minuman. Namun, memangk...
Baca selengkapnya →.png)
Produsen ekstrak ragi global, Biospringer, menampilkan salah satu inovasi ingridien pangan unggulnya, yaitu yeast protein (protein ragi). Produk ini d...
Baca selengkapnya →
Di tengah pesatnya pertumbuhan industri pangan di Indonesia, Nagase menghadirkan jajaran solusi bahan baku inovatif dalam ajang pameran Internasional ...
Baca selengkapnya →
Dalam dua dasawarsa terakhir, cara industri pangan berkomunikasi dengan konsumen menunjukkan pergeseran yang cukup nyata. Klaim berbasis kandungan zat...
Baca selengkapnya →
Partisipasi Cargill dalam pameran Food Ingredients Asia (Fi Asia) 2026 di Jakarta menekankan penggabungan wawasan konsumen, pengetahuan bahan pangan, ...
Baca selengkapnya →
USDEC sangat mendukung tren gaya hidup aktif dan sehat yang kini menjadi prioritas utama konsumen di Indonesia dan Asia Tenggara. Tren ini tecermin da...
Baca selengkapnya →.jpg)
BENEO memamerkan inovasi serat pangan fungsional pada Fi Asia Indonesia 2026 di JIExpo Jakarta (Booth B1D28) dengan mengalihkan tren dari sekadar mena...
Baca selengkapnya →
Sidang ke-49 Codex Alimentarius Commission (CAC49), yang berlangsung di Jenewa pada 6–10 Juli 2026, tidak hanya menghasilkan serangkaian standar...
Baca selengkapnya →
Food Ingredients (Fi) Asia Indonesia 2026 resmi dibuka di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Jakarta. Memasuki penyelenggaraan ke-30, pame...
Baca selengkapnya →
Fungsi dan keunggulan pangan selain sebagai sumber energi dan zat-zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia serta memenuhi keinginan konsumen secara...
Baca selengkapnya →
Cokelat merupakan produk konfeksioneri populer yang digemari oleh hampir semua kalangan usia. Popularitas cokelat ini dipengaruhi oleh karakter sensor...
Baca selengkapnya →
Generasi baru ingridien fungsional tidak hanya menjanjikan manfaat kesehatan, tetapi harus memberi performa yang konsisten, kompatibel dengan proses, ...
Baca selengkapnya →
Dengan didukung oleh inovasi, teknologi, dan kebutuhan pasar yang semakin dinamis, industri kemasan Asia Tenggara terus bergerak menuju era baru. Hal ...
Baca selengkapnya →
Pameran internasional Bakery ASEAN untuk pertama kalinya akan digelar pada 27–29 Agustus 2026 di Jakarta International Expo (JIExpo). Mengusung ...
Baca selengkapnya →