.jpg)
Fungsi dan keunggulan pangan selain sebagai sumber energi dan zat-zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia serta memenuhi keinginan konsumen secara sensori t...
Baca Selengkapnya →
Cokelat merupakan produk konfeksioneri populer yang digemari oleh hampir semua kalangan usia. Popularitas cokelat ini dipengaruhi oleh karakter sensoris produk ...
Baca Selengkapnya →
Dengan didukung oleh inovasi, teknologi, dan kebutuhan pasar yang semakin dinamis, industri kemasan Asia Tenggara terus bergerak menuju era baru. Hal tersebut t...
Baca Selengkapnya →
Pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia yang terus menunjukkan pertumbuhan yang kuat, hal tersebut didorong oleh berbagai faktor, salah satunya pe...
Baca Selengkapnya →.jpeg)
Pameran internasional Bakery ASEAN untuk pertama kalinya akan digelar pada 27–29 Agustus 2026 di Jakarta International Expo (JIExpo). Mengusung pengalaman...
Baca Selengkapnya →
Tuntutan industri pangan modern menempatkan kecepatan memperoleh informasi pada tingkat kepentingan yang setara dengan akurasi hasil pengujian. Di ten...
Baca Selengkapnya →
Keamanan pangan penting untuk melindungi kesehatan masyarakat dan membangun kepercayaan konsumen. Di tengah perdagangan global dan rantai pasok yang s...
Baca Selengkapnya →
Saat ini, matcha atau teh matcha bubuk (matcha tea powder; MTP) dan teh hijau bubuk (green tea powder; GTP) semakin populer sebagai minuman maupun ing...
Baca Selengkapnya →
Perjalanan berbagai produk pangan sebelum sampai ke tangan konsumen melibatkan kompleksitas operasional yang tinggi. Di era modern, rantai pasok panga...
Baca Selengkapnya →
Indonesia terus memperkuat posisi ekonominya di kancah Asia melalui penguatan sektor pertanian dan industri manufaktur strategis. Dengan maks...
Baca Selengkapnya →
Keamanan pangan merujuk pada kondisi ketika pangan bebas dari bahaya biologis, kimia, fisik, maupun alergen yang dapat menimbulkan gangguan kesehatan....
Baca Selengkapnya →
.png)
