FOODREVIEW Indonesia In-Depth Seminar Mastering Mouthfeel with The Right Solutions

FoodReview Indonesia In-Depth Seminar
Mastering Mouthfeel with The Right Solutions
Thursday, October 30th 2025 | 09.00-16.30 WIB | IPB International Convention Center Bogor

Speakers:
Dra. Elin Herlina, Apt.,MP.*
Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan, Badan POM

Prof. Dr. Nuri Andarwulan, M.Si.
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pangan, IPB University dan SEAFAST Center IPB University

Philipp Vogelreuter
Product Manager, Solutions & Blends, APAC

Prof. Dr. Purwiyatno Hariyadi
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pangan, IPB University dan SEAFAST Center IPB University

Key topic to be discussed:

Regulatory Update on Food Additives for Controlling Mouthfeel
Ingredients for Better Mouthfeel
Mastering Mouthfeel^TM: Tate & Lyle’s Value-added Solutions for Next Gen Dairy & Beverages
Mouthfeel Matters: Controlling Gelation for UHT and ESL Milk

Ticket:
Rp1.000.000/person | BUY 5 GET 1 FREE

Registration:
https://bit.ly/mouthfeelseminar25

Registration info:
Email: seminar@foodreview.co.id
Fitria: 0856 9755 7535 / Fetty: 0811 1190 039

*to be confirmed

FOODREVIEW Indonesia In-Depth Seminar Mastering Mouthfeel with The Right Solutions

Artikel Lainnya

BUBUK DAUN KELOR: Ingridien Potensial Pangan Fungsional

Tanaman kelor (Moringa oleifera), yang dijuluki sebagai "the miracle tree", telah lama dikenal akan ketahanannya di daerah kering dan kemampuannya menjadi sumber gizi vital. Namun, belakanga...

Empat Pameran Akbar di Akhir 2025

Tren perkembangan industri – industri manufaktur di Indonesia terus mengalami pertumbuhan yang postitif, dengan pertumbuhan mencapai 5,68 persen pada kuartal II 2025. Adapun industri makanan dan...

ANTIMIKROBA REMPAH & HERBAL: Menjaga Keamanan & Keawetan Pangan

Dalam upaya menjaga mutu dan memperpanjang masa simpan produk pangan, penggunaan bahan pengawet menjadi salah satu solusi. Bahan antimikroba adalah zat tambahan yang berfungsi mencegah atau menghambat...

Menjawab Tantangan Industri Rempah dan Herbal Indonesia Menuju Pasar Global

Spices are a dried seed, fruit, root, bark, berry, bud, or vegetable substance used primarily for flavoring or coloring. Culinary herbs are distinguished from vegetables because, like spices, they are...

RAMUAN REMPAH & HERBAL TRADISIONAL INDONESIA: Basis Inovasi Minuman Fungsional

Dalam beberapa dekade terakhir, tren hidup sehat semakin menguat. Konsumen tidak lagi sekadar mencari makanan dan minuman untuk mengenyangkan atau menghilangkan dahaga, tetapi juga untuk mendukung kes...