Sebagian besar penelitian terdahulu terkait ekstraksi berbantu gelombang mikro dilakukan dengan oven gelombang mikro domestik yang dimodifikasi. Hal ini dikarenakan keterbatasan instrumen yang tersedia dan biayanya yang jauh lebih rendah dibandingkan sistem ekstraksi analitik. Namun, minimnya sistem keamanan dalam penggunaan dan rendahnya reliabilitas instrumen, penggunaan oven gelombang mikro domestik tidak disarankan untuk digunakan sebagai sistem ekstraksi analitik. Saat ini, sistem ekstraksi berbantu gelombang mikro telah banyak tersedia secara komersial diproduksi oleh banyak produsen terkemuka.
Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi Oktober 2020: Technology for Safer and Better Foods. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id/(0251) 8372-333/WhatsApp: 0811-1190-039.
Newsletter: http://bit.ly/fricommunity
Search FOODREVIEW on TOKOPEDIA & SHOPEE
#foodreviewindonesia #foodscience #foodtechnology #ilmupangan #teknologipangan #industripangan #technology #for #safer #and #better #foods