Seiring berkembangnya sektor industri pangan di Indonesia, kebutuhan energi dalam sektor ini juga semakin meningkat. Industri pangan tentunya menjadi
salah satu pihak yang terlibat tanggung jawab dalam penggunaan sumber daya secara berkelanjutan. Kementerian Perindustrian terus mendorong sektor manufaktur di Indonesia untuk menerapkan konsep industri hijau.
Upaya ini sejalan dengan salah satu program prioritas di dalam Making Indonesia 4.0 yang memfokuskan pada standar berkelanjutan. Konsep industri hijau ialah menitikberatkan pada proses produksi yang mengutamakan pada upaya efisiensi dan efektivitas penggunaan sumber daya secara berkelanjutan, salah satu upayanya yaitu dengan efisiensi sumber daya.
Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi Desember 2018: Better-for-You Snacks. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id / 0251 8372 333 / WA 0811 1190 039