Daftar bahan dalam label pangan terdiri dari bahan baku, bahan tambahan pangan, dan bahan penolong. Bahan penolong tidak termasuk bagian daftar bahan yang digunakan. Untuk bahan baku, nama bahan disusun secara berurutan dimulai dari bahan yang digunakan paling banyak, dikecualikan untuk vitamin, mineral, dan atau bahan tambahan pangan.
Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi Agustus 2019, Ingredient Insights. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id / 0251 8372 333 / WA 0811 1190 039.