Salah satu teknik analisis utama yang digunakan untuk menganalisis mikroplastik adalah Frontier Pyrolyzer Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS), merupakan metode analisis kimia di mana sampel dipanaskan hingga terdekomposisi menjadi molekul-molekul yang lebih kecil kemudian dipisahkan melalui kromatografi gas dan dideteksi menggunakan spektrometri massa. Teknologi ini telah digunakan untuk mengidentifikasi mikroplastik dari matriks yang berbeda berdasarkan produk degradasi termalnya.
Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi November 2019, Gizi dan Kesehatan: Tantangan Industri Pangan. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id / 0251 8372 333 / WA 0811 1190 039.