Pada 2014, suka atau tidak suka, mau atau tidak mau,swasembada daging harus diwujudkan dengan berbagai strategi yang telah disusun. Hal ini disebabkan sudah menjadi komitmen pemerintah untuk merealisasikan hal itu,terlebih Direktorat Jenderal Peternakan,Kementerian Pertanian RI yang merupakan perangkat teknis yang mengurusi hal ini, saat ini dipegang oleh tokoh yang berlatar belakang pendidikan peternakan.
Tekad yang telah ditetapkan yakni bisa mempertahankan swasembada daging dan telur ayam,dan mewujudkan swasembada daging sapi dan kerbau pada 2014.Juga untuk ketersediaan susu domestik yang saat ini sekitar 70% masih impor: ketergantungan impor susu akan ditekan hingga 50% pada 2014 nanti. Pada 2019, impor susu ditargetkan bisa ditekan hingga hanya 20% saja.
Iwantoro menegaskan perihal keseriusannya dalam menggapai target swasembada daging 2014 yakni, dengan melakukan penguatan pada tiga pilar, yakni ketersediaan bibit,kesehatan hewan, dan ketersediaan pakan.
Oleh : Fri-08
Syukur Iwantoro
Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian RI
(FOODREVIEW INDONESIA Edisi Januari 2012)
