Wacker Chemicals resmi membuka Technical Center khusus pangan di Asia per 3 Nopember 2016 ini. Pembukaan technical center khusus pangan ini merupakan wujud rasa optimis Wacker terhadap divisi pangan atau biosolution di Asia. Menurut Managing Director of Wacker Chemicals (South Asia), Patrick De Wolf, dalam sebuah media briefing yang dilaksanakan di Singapura pada 3 Nop 2016, divisi pangan atau biosolution ini akan terus berkembang seiring dengan peningkatan permintaan ingridien pangan di kawasan Asia, terutama Asia Tenggara.
Technical center berupa laboratorium riset dan pengembangan produk ini didesain mirip pabrik pangan berskala kecil. Nantinya laboratorium ini bertugas mengembangkan ingridien, mengaplikasikan, dan memroduksi prototipe produk untuk ditawarkan kepada industri pangan. Laboratorium ini juga didukung dengan teknologi baru dan canggih, sehingga ingridien inovatif dapat tercipta.
Selain melakukan pengembangan ingridien yang inovatif, Wacker technical center khusus pangan ini akan memfokuskan diri pada pengembangan terhadap ingridien untuk dietary supplement dan gumbase application seperti untuk dessert bebas lemak, produk bakeri bebas telur, santan tanpa kaseinat, vegan meat flavor dan highly bioavailable curcumin.
Keberadaan technical center ini diharapkan bisa mengakomodir permintaan konsumen di Asia, dan Wacker selalu menjadi solusi untuk memenuhi kebutuhan industri pangan yang sangat cepat berkembang. Fri-12