NilaiD Bakteri Penting pada produk ikan kaleng

Teknologi pengawetan dalam kaleng telah berkembang sejak abad ke-19. Ketika itu, Napoleon Bonaparte mengadakan lomba untuk menyediakan pangan awet bagi kebutuhan pasukannya. Hendry Noer F.

Untuk membaca artikel lengkapnya silahkan berlangganan terlebih dahulu.daftar
Nantikan Full edisi berikutnya, mulai tanggal 1-7

Jan 02, 2025
Pengembangan Produk Konfeksioneri Lebih Menyehatkan

Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat, industri pangan semakin dituntut untuk menghadirkan produk-produk yang bergizi lebih baik. ...
Des 31, 2024
Permen: Pembawa Cita Rasa Khas Nusantara

Permen, yang dalam bahasa Inggris dikenal sebagai candy, merupakan salah satu jenis pangan selingan yang paling umum. Kudapan manis ini tidak hanya lezat, tetapi juga praktis karena dapat dikonsumsi kapan saja dan di mana saja. Baik saat bepergian, bekerja, atau sekadar bersantai, bahkan padaa kondisi darurat, permen dapat dinikmati. ...
Des 27, 2024
Flavor Lebih Baik untuk Pangan Ringan & Konfeksioneri

Sebelum memilih flavor terbaik untuk produk pangan ringan (snack) dan konfeksioneri, kita perlu mempertimbangkan beberapa faktor penting. Faktor-faktor tersebut meliputi rasa yang disukai konsumen, kualitas bahan baku yang digunakan, kandungan gizi produk, dan preferensi umum konsumen. ...
Des 24, 2024
Better Snacks with Probiotics: Penganan Kering berbasis Nabati

Mikrobiota saluran pencernaan merupakan salah satu elemen kunci dalam menjaga kesehatan manusia. Ketidakseimbangan mikrobiota saluran pencernaan telah dikaitkan dengan berbagai penyakit seperti obesitas, diabetes tipe 2, ...
Des 23, 2024
Sales and Operations Execution (S&OE): Implementasi Rencana Operasional

Sales and Operations Execution (S&OE) merupakan tahap pelaksanaan dari proses Sales and Operations Planning (S&OP). S&OE berfokus pada implementasi rencana operasional yang telah disepakati dalam tahap S&OP. ...

NilaiD Bakteri Penting pada produk ikan kaleng

Artikel Lainnya

Pengembangan Produk Konfeksioneri Lebih Menyehatkan

Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat, industri pangan semakin dituntut untuk menghadirkan produk-produk yang bergizi lebih baik. ...

Permen: Pembawa Cita Rasa Khas Nusantara

Flavor Lebih Baik untuk Pangan Ringan & Konfeksioneri

Sebelum memilih flavor terbaik untuk produk pangan ringan (snack) dan konfeksioneri, kita perlu mempertimbangkan beberapa faktor penting. Faktor-faktor tersebut meliputi rasa yang disukai konsumen, kualitas bahan baku yang digunakan, kandungan gizi produk, dan preferensi umum konsumen. ...

Better Snacks with Probiotics: Penganan Kering berbasis Nabati

Mikrobiota saluran pencernaan merupakan salah satu elemen kunci dalam menjaga kesehatan manusia. Ketidakseimbangan mikrobiota saluran pencernaan telah dikaitkan dengan berbagai penyakit seperti obesitas, diabetes tipe 2, ...

Sales and Operations Execution (S&OE): Implementasi Rencana Operasional

Sales and Operations Execution (S&OE) merupakan tahap pelaksanaan dari proses Sales and Operations Planning (S&OP). S&OE berfokus pada implementasi rencana operasional yang telah disepakati dalam tahap S&OP. ...