Isu keamanan pangan seolah tidak ada habisnya didiskusikan. Selain masalah klasik, dalam perkembangannya, keamanan pangan sering memuncul isu-isu baru yang menuntut setiap stakeholde pangan (pemerintah, industri, peneliti, dan konsumen) untuk selalu siap mengantisipasinya.
Bertempat di IPB International Convention Center (IICC) Bogor, pada 2-4 Desember lalu, SEAFAST Center IPB, bekerja sama dengan International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) dan The Borlaug Institute mengadakan International Seminar and Workshop “Current Issues and Challenges in Food Safety: Science-based Approach for Food Safety Management”.
Klik disiniuntuk membaca lanjutannya.
