Beragam produk pangan juga menggunakan susu sebagai salah satu ingridiennya, misalnya mentega, yogurt, es krim, keju, bakeri, dan sebagainya. Dikarenakan aplikasinya yang luas, saat ini industri susu semakin mengalami perkembangan dan pertumbuhan yang baik seiring dengan semakin meningkatnya kesadaran manusia terhadap pentingnya mengonsumsi produk pangan yang beragam dan seimbang.
Selengkapnya dapat dibaca di FOODREVIEW INDONESIA Edisi Happy Indulgence Vol. 12, No.3 Maret 2017 di www.foodreview.co.id atau pustakapangan.com