First in First Out (FIFO) merupakan sistem yang wajib diterapkan pada pergudangan (warehouse) di industri pangan untuk memastikan barang yang masuk terlebih dahulu akan ditransportasikan terlebih dahulu pula. Sistem ini telah diterapkan di setiap industri baik industri besar maupun kecil.
Namun, sistem tersebut menjadi sulit diterapkan apabila data identitas barang masuk tidak diketahui atau tidak tercatat dengan baik.
"Untuk memperbaiki sistem gudang dibutuhkan sistem yang baik, saat ini RFID diketahui menjadi salah satu cara untuk merapikan gudang salah satunya FIFO, namun harganya sangat mahal, sehingga membutuhkan investasi lebih banyak. Barcode menjadi solusinya karena dapat memudahkan deteksi barang masuk dan keluar hanya dengan scanning, sehingga investasi lebih murah, " tutur Business Consultant PT. Mimotek Indonesia, Antony Wijaya dalam Seminar Optimalisasi Supply Chain Melalui Teknologi dan Aplikasi pada 19 April 2018 di Jakarta. Fri-33