Pertumbuhan industri salah satunya ditentukan oleh sumber daya manusia atau SDM. Saat ini, di Indonesia sedang memasuki era industri baru yang ditandai dengan digitalisasi di berbagai sektor, khususnya industri pangan, yaitu era industri 4.0. Penerapan industri 4.0 rupanya tidak hanya tentang teknologi saja, tetapi juga berkaitan dengan SDM dan budaya kerja.
"SDM menjadi salah satu faktor yang sangat penting bagi penggerak pertumbuhan industri pangan. SDM yang berkualitas dan mumpuni tentunya akan berdampak pada peningkatan daya saing secara global, sehingga meningkatkan produktivitas industri kita," terang Ir. Supriadi, Sekretaris Jenderal Industri Agro Kementerian Perindustrian dalam pembukaan Rapat Anggota Tahunan Asosiasi Industri Pengolahan Daging Indonesia (NAMPA) di Jakarta, pada 24 Januari 2019.
Supriadi juga menjelaskan, pemerintah memiliki peran penting dalam upaya meningkatkan kualitas SDM industri pangan di Indonesia. Pada tahun 2019 ini, Pusdiklat Industri Kementerian Perindustrian memiliki program penyiapkan SDM industri melalui pengembangan kompetensi Dual System pendidikan spesialisasi seperti SMK dan Politeknik, pelatihan berbasis kompetensi, dan pembangunan infrastruktur sertifikasi kompetensi. Tujuan dari program ini adalah untuk menghasilkan tenaga kerja industri yang kompeten dan berdaya saing tinggi. Fri-37