Label indikator cerdas dapat didefinisikan sebagai sebuah label yang mampu mengindikasikan perubahan yang terjadi pada suatu produk secara real-time. Label indikator cerdas (Time-Temperature Indicator/TTI) bekerja dengan menggunakan prinsip integrasi suhu dan waktu sehingga sering disebut pula dengan Time-Temperature Integrators.
Sesuai dengan istilahnya, TTI adalah label indikator yang mengintegrasikan paparan suhu dari waktu ke waktu dan menunjukkan akumulasi efek paparannya dalam bentuk perubahan warna (atau karakteristik fisik lainnya).
Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi Desember 2019, Sustainability: Food Packaging Challenges. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id / 0251 8372 333 / WA 0811 1190 039.