Seiring dengan perkembangan industri pangan, permintaan akan produk hasil ternak semakin meningkat akibat tingginya konsumsi akan produk daging dan unggas. Untuk memenuhi permintaan yang kian tinggi ini dibutuhkan teknologi yang efektif, smart, dan efisien, agar dapat menghasilkan produk olahan yang tidak hanya cukup secara kuantitas tetapi juga baik dalam segi kualitas. Ditambah lagi mulai masuknya era industri 4.0, yang dikenal dengan pola otomatisasi yang mengandalkan internet di berbagai lini, membuat industri olahan hasil ternak harus mampu meningkatkan efisiensi.
Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi April 2019: Delivering Food Safety. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id / 0251 8372 333 / WA 0811 1190 039