Setelah melakukan tahapan validasi, akan sangat baik jika suatu industri melakukan program lanjutan dengan verifikasi. Program verifikasi merupakan program lanjutan dari validasi yang terdiri dari dua tahap yakni (i) kontrol pelaksanaan dan verifikasi untuk memastikan konsistensi pada penerapan kontrol yang divalidasi per desain dan jadwal, implementasi prosedur analisis sampling, dan pengiriman kriteria penerimaan.
Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi Juli 2019, Fermented Foods: Strong Trend in Food Industry. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id / 0251 8372 333 / WA 0811 1190 039.