Potensi produksi madusebanyak 80.000 ton per tahun. Luas hutan kurang lebih 120 juta hektar. Perkebunaberbagai jenis tanaman juga menjadikan Indonesia sebagai produsen yang berpotensi. Beberapa daerah yang kini telah menghasilkan madu di antaranya adalah Sumba, Sumbawa, Kalimantan Timur, Riau, Lampung, dan Jawa. Namun demikian, madu-madu tersebut sebagian besar masih belum memenuhi kebutuhan ekspor.
Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi April 2020, Food Analysis: Ask The Right Question. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id / (0251) 8372-333 / WA 0811-1190-039.
Newsletter: http://bit.ly/fricommunity
Search FOODREVIEW on TOKOPEDIA