Menurut Badan KesehatanDunia, World Health Organization (WHO), menjadi tua adalah dengan tetap memelihara fungsi tubuh sehingga tetap dapat melakukan hal-hal yang bermakna. Untuk itu, selain menjaga fungsi fisik dan mental, dukungan dari lingkungan yang ramah maupun fasum yang memenuhi standar lansia sangat dibutuhkan.
Pada orang lansia, zat gizi dibutuhkan untuk menunjang atau memperlambat perubahan fisik yang terjadi ketika proses aging terjadi. Ketika seseorang menjadi tua maka akan terjadi perubahan seperti (i) body composition, dimana akan terjadi penurunan secara progresif dari lean body mass atau massa otot
dan disertai kenaikan fat mass. Pengurangan aktivitas fisik akan mempercepat terjadinya perubahan di body composition.
Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi Agustus 2019, Ingredient Insights. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id / 0251 8372 333 / WA 0811 1190 039.